Cuisine bio & healthy
Granola maison light avec lait ou yaourt végétal et fruits de saison
Une version revisitée du muesli du Dr Bircher, allégée et acidulée
Pour bien démarrer la journée et profiter des vertus des acides aminés et des protéines
Un plat complet riche en acides gras, bons pour le cœur. À associer à un jus de carottes pour favoriser l’absorption des caroténoïdes
Un smoothie fruits rouges aux graines de chia et lait d’amande, énergisant et bourré de vitamines
Un smoothie addictif pour un petit-déjeuner énergétique et vitaminé
Un classique du petit-déjeuner healthy pour faire le plein d’oméga 3
Simple et parfait pour accompagner votre boisson chaude
8,50€
13,50€
N'hésitez pas à nous questionner sur les allergènes présents dans nos fabrications
Cuisine bio, healthy & gourmande
Tartine italienne toastée et riche en légumes, servie avec une huile d'olive bio
Riz japonais vinaigré, carottes au sésame, omelette au soja, concombre, avocat
Tartine avocat, œuf poché, légumes grillés, lentilles et salade Version vegan sur demande
Riche en béta-carotène, en fibres et vitamine E, ce burger vitaminé et nourrissant, est accompagné d'une purée aux algues et d'une salade verte Option sans gluten sur demande
Un entremets léger et parfumé, complètement addictif !
Un café accompagné d'un pudding de chia aux fruits et de cake sans gluten (+1€ pour un thé)
Pour vous revitaliser...
15,00€
Du mardi au vendredi
22,00€
Tous les jours de 11h00 à 15h00
Tartine avocat, œuf poché, lentilles et légumes grillés
N'hésitez pas à nous demander la liste des allergènes de nos fabrications
Cuisine Bio & Healthy
Du jeudi au samedi de 19h30 à 23h00
2 assiettes par personne pour un dîner léger,
3 assiettes c’est le dîner classique,
4 assiettes et + c’est pour les gourmands !
En accord avec vos assiettes
Avec un œuf poché et des poireaux snackés - Sans gluten
Avec de la feta fondante poêlée et une compotée d’oignon - Sans gluten
Riche en fibres et oligo-éléments, ce plat est un concentré de bien-être
Légumes du soleil, baba ganoush, coriandre et dukkah maison - Vegan, sans gluten
Gnocchis maison au charbon actif - Vegan, sans gluten
Ravioles maison aux tomates séchées, olives kalamata, pignons, basilic et crème tomate
Radis noir et de la coriandre Thaï -Sans lactose
Avec coriandre, oignons pickles et jus de concombre -Sans gluten
Un dessert léger, vitaminé et parfumé - Vegan, sans gluten
Un dessert à base d’agrumes accompagné d’une ricotta fouettée -Sans gluten
Une crème addictive et sans caféine au tofu soyeux surmontée d’un fin caramel croquant -Sans gluten
N'hésitez pas à nous questionner sur les allergènes présents dans nos fabrications
Tous les jours
Avoine, Amande, Soja, Riz
Notre spécialité est la fabrication de boissons bio et 100% naturelles : jus pressés à froid avec un extracteur qui garde un maximum de vitamines et minéraux ; kéfirs de fruits, véritables probiotiques naturels, excellents pour votre intestin et eaux détox pour s'hydrater utilement.
Des fruits et des légumes dont le jus est extrait à froid pour des cocktails gourmands, vitaminés et excellent pour votre santé
Pomme / Citron / Eau de coco / Gingembre
Pomme / Kale / Citron / Mentje
Carotte / Pomme / Orange / Gingembre
Carotte / Pomme / Citron
Betterave / Carotte / Pomme
Pomme verte / Concombre/Menthe
Pomme / Betterave / Orange / Gingembre
Véritable probiotique naturel pour réguler la flore intestinale, le kéfir de fruits et désaltérant et un petit goût fermenté
Thé vert / Orange/ Kéfir / Figue séchée / Eau alcaline / Sucre complet
Citron vert / Kéfir / Pomme séchée / Eau alcaline / Sucre complet
Mangue / Papaye séchée / Kéfir / Sucre complet
Framboise / Pomme séchée / Kéfir / Sucre complet
Des eaux fraîches, hydratantes et vitaminées
Citron / Charbon actif / Sirop d'agave / Eau alcaline
Eau de coco / Lait de coco / Charbon actif / Eau alcaline
Citron / Persil / Sirop d'agave / Eau alcaline
Myrtille / Orange / Eau alcaline
Tous les vins et les bières sont bio ou biodynamiques
Vin biodynamique au goût de fruits rouges
Rondeur en bouche avec des tanins fins et soyeux
Cassis, prune, bigarreau avec une touche minérale
Elégant, souple avec notes d’amande et de bois
Vin naturel minéral, aromatique et équilibré avec une robe dorée aux reflets verts
Vin sec aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes
Arômes de groseille à maquereau et pomme granny
Rosé frais et convivial aux arômes de fruits rouges
Bulles fines et légères qui mettent en valeur les arômes de pêche et de poire
Une bière blanche typique de Bavière à l'amertume délicate
Blonde Bio florale, herbacée et houblonnée
Une bière gourmande avec des arômes de pain d'épices, de caramel et d'herbes
S’hydrater, s’hydrater, encore s’hydrater
Lait et eau de coco, spiruline
Lait d’avoine, cacao, vanille, maca
Orange, citron, pamplemousse
Pomme, carotte
50 cl
50 cl
33 cl
33 cl
Bio, gourmandes, énergisantes
Thé vert et thé blanc, prêle, ortie au citron et à la citronnelle
Thé vert de Chine faible en théine au goût délicat, léger et subtil
Thé vert et thé blanc aux agrumes et fruits de la passion
Thé noir à la bergamote et fleurs de bleuet
Thé vert à la bergamote de Sicile et fleurs de bleuet. Plus doux que le précédent
Thé vert à la menthe douce
Thé vert bio Oolong à l’orange, parsemé de morceaux de papaye et d’écorces d’orange
Thé noir de Chine fumé
Sauge, Romarin, Thym, Menthe poivrée, Ortie, Mélisse, Gingembre
Mélisse, Origan, Menthe, Lavande, Calendula, Ortie
Menthe poivrée, Verveine, Mélisse, Origan, Tilleul
Vigne rouge, Rose de Damas, Ortie, Gingembre, Cannelle
Verveine odorante, Camomille romaine, Tilleul, Aubépine, Mélisse
Citron et orange sanguine, écorces d’orange, pétales de bleuet
Cannelle et gingembre, fenouil, anis, clous de girofle, cardamome
30 rue Charlot
75003 PARIS
Arts et Métiers ; République ; St Sébastien Froissart
Bretagne ; Temple
Bio, Végétarienne, Healthy , Vegan Friendly
Restaurant, Bar à Jus
Accès Wifi, Traiteur, A Emporter - Livraison, Privatisation possible, Achat de vin, Brunch, Salon de thé, Bar à cocktail de jus de fruis frais, Petit déjeuner, Formules déjeuner
Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard
