300ml
300 ml
Lait et eau de coco, spiruline 300 ml
Chocolat cru, lait d'avoine, vanille, maca 300 ml
Orange, citron, pamplemousse 250 ml
Extrait à froid ce jus est un véritable antiseptique naturel. 50 ml
Boisson pétillante à base de gingembre 300 ml
330 ml
Pomme ou Carotte
Café Bio de la maison Terres de Café Lait végétal avoine, amande, soja ou lait de vache
Thé vert et thé blanc, prêle, ortie au citron et à la citronnelle
Thé vert et thé blanc aux agrumes et fruits de la passion
Thé vert de Chine faible en théine au goût délicat, léger et subtil
Notre spécialité est la fabrication de boissons bio et 100% naturelles : jus pressés à froid avec un extracteur qui garde un maximum de vitamines et minéraux ; kéfirs de fruits, véritables probiotiques naturels, excellents pour votre intestin et eaux détox pour s'hydrater utilement.
Des fruits et des légumes dont le jus est extrait à froid pour des cocktails gourmands, vitaminés et excellent pour votre santé
Citron vert, lait de coco, eau de coco, banane, spiruline
Mangue, lait de coco , banane, graines de chia
Véritable probiotique naturel pour réguler la flore intestinale, le kéfir de fruits et désaltérant et un petit goût fermenté
Thé vert / Orange/ Kéfir / Figue séchée / Eau alcaline / Sucre complet
Citron vert / Kéfir / Pomme séchée / Eau alcaline / Sucre complet
Cuisine détox, bio & healthy
tofu brouillé au curcuma, aubergine façon bacon, tomate, carotte - option sans gluten sur demande
Riz japonais vinaigré, carottes au sésame, omelette au soja ou hareng fumé (+2€), concombre, avocat
La cuisine que nous vous proposons est entièrement faite maison et réalisée à partir de produits bio et locaux tant que cela est possible. N''hésitez pas à nous informer sur vos allergies, vous pouvez demander la liste des allergènes au personnel
Du mardi au vendredi
Tous les jours de 11h30 à 15h00
Gaspacho du jour, tartine houmous au curry et radis, tofu brouillé au curcuma, légumes grillés
Service à partir de 11h30. N'hésitez pas à nous demander la liste des allergènes de nos fabrications
Tous les vins et les bières sont bio ou biodynamiques
Vin biodynamique au goût de fruits rouges
Rondeur en bouche avec des tanins fins et soyeux
Cassis, prune, bigarreau avec une touche minérale
Elégant, souple avec notes d’amande et de bois
Vin naturel minéral, aromatique et équilibré avec une robe dorée aux reflets verts
Vin sec aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes
Arômes de groseille à maquereau et pomme granny
Rosé frais et convivial aux arômes de fruits rouges
Bulles fines et légères qui mettent en valeur les arômes de pêche et de poire
Une bière blanche typique de Bavière à l'amertume délicate
Blonde Bio florale, herbacée et houblonnée
Une bière gourmande avec des arômes de pain d'épices, de caramel et d'herbes
Cuisine bio & healthy
Une version revisitée du muesli du Dr Bircher, allégée et acidulée
Un plat complet riche en acides gras, bons pour le cœur. À associer à un jus de carottes pour favoriser l’absorption des caroténoïdes
Pour bien démarrer la journée et profiter des vertus des acides aminés et des protéines
Un smoothie aux graines de chia et lait d'amande, énergisant et bourré de vitamines
Un smoothie addictif pour un petit-déjeuner énergétique et vitaminé
N'hésitez pas à nous questionner sur les allergènes présents dans nos fabrications
Arts et Métiers ; République ; St Sébastien Froissart
Bretagne ; Temple
Fermé
10h30 - 15h30
10h30 - 15h30 • 18h30 - 23h00
10h30 - 23h00
10h30 - 16h30
Bio, Végétarienne, Healthy , Vegan Friendly
Bar à Jus
Accès Wifi, Traiteur, A Emporter - Livraison, Achat de vin, Brunch, Salon de thé, Bar à cocktail de jus de fruis frais, Petit déjeuner, Formules déjeuner
Carte Bleue, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, American Express